IBM Watson出版了一本食谱
互联网 / houtizong 发布于 2年前 106
lanws01 写道 "IBM的Watson大厨刚刚出版了一本食谱叫《和Watson大厨一起认知烹饪》（售价22美元）。真正的大厨其实是IBM的研究人员， 他们开发出食谱生成引擎，利用数学、化学和海量数据，炮制出前所未有而又不同寻常的食谱。研究者利用自然语言处理算法扫描并分析几百万份不同食谱的文本。利用这些数据，他们将成文的食谱转化为关系网，包括不同食材的用量和将这些食材做成食物的过程；他们扫描维基百科，了解在各个地区菜系中通常会用到哪些食材；他们考察了调味品的说明书，了解不同调味品中含有哪些分子，并获取了这些分子的化学结构方面的信息；他们还收录了人们对70种不同化学成分的“好感度”评分……最终，研究者们积累了巨量计算机可读的知识体系，其中包括人类的口味偏好、地区食谱和这些食谱化学构成方面的信息。软件从某种菜系的传统食谱开始，产生出几百万条符合用户要求的新食谱。这些食谱并非被随机抛出，而是根据一种叫做食物搭配律的经验法则生成的。他们借助了一种叫做“贝叶斯惊奇度”的数学工具衡量食谱的新颖程度。"
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