母鸡不怕三聚氰胺
互联网 / houtizong 发布于 2年前 80
自发生2008年中国奶制品污染事件后，又发生了鸡蛋中三聚氰胺超标的事情，曾怀疑与饲料中含有三聚氰胺有关。中中国农业大学的一个研究小组就此问题进行了研究，结果表明食用含有极高浓度三聚氰胺饲料的鸡所产的蛋中，三聚氰胺浓度并没有超过美国食品与药品管理局(FDA)规定的上限（2.5ppm）。研究小组让下蛋的母鸡食用被三聚氰胺污染的饲料，结果发现饲料中三聚氰胺的增加导致了鸡蛋中这种物质含量的增加。然而这些鸡蛋中的三聚氰胺浓度都没有超过FDA的最高可容忍水平。饲料中三聚氰胺的最高浓度大约是100ppm，这导致了鸡蛋的污染水平大约是1.45ppm。这组科学家提出，饲料中的三聚氰胺污染水平小于100ppm将不会导致食品安全的潜在风险。
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